У групі ризику на першому місці жінки
До таких жахливих висновків прийшли вчені, вивчивши статистичні дані за останні десятиліття. В останні роки жінки частіше стикаються з хворобами серця, при цьому симптоматика серцевих захворювань у них набагато ширше, ніж у чоловіків. Найчастіше спостерігаються «нетипові» ознаки хвороби – втома, оніміння кінцівок, а у чоловіків, в основному, безпосередньо біль в області грудей під час серцевого нападу. Це набагато страшніше, так як можна просто не помітити розвивається хвороба і відстрочити час зцілення, а часом і упустити.
На жаль, з міфами боротися складно, і це займає багато часу. Суспільству подобається вважати, що у чоловіків життя набагато важче, а тому ризик серцевих захворювань у жінок нижче. Тільки ось статистика говорить про зворотне: за останні десятиліття від серцевого нападу жінки помирають частіше, ніж чоловіки, при цьому ця тенденція зберігається, а ситуація погіршується.
Ймовірно, ви вже чули про те, що холестерин – найвірніший друг хвороб серця. Це правда лише частково.
Холестерин – не причина всіх бід
Чомусь останнім часом прийнято вважати, що холестерин – це погано. Фактично ж, це речовина, яка виробляється печінкою, при цьому воно життєво необхідно і присутній у всіх клітинах нашого організму. Холестерин дуже важливий для метаболізму і необхідний для вироблення гормонів, жовчних кислот, які допомагають у засвоєнні їжі.
Його можна знайти в корисних для серця продуктах тваринного походження: в м’ясі, рибі, яйцях та молочних продуктах. Коли рівень холестерину занадто високий, то це означає, що частина його відкладається на стінках кровоносних судин. Це можна порівняти з прохідністю труб. З-за холестерину вони забиваються, а значить серце не отримує достатню кількість кисню, що в свою чергу провокує серцевий напад.
Два види холестерину
Є два основних типи холестерину, який ми вимірюємо, щоб визначити ризик серцевого нападу. Перший, ЛПНЩ — ліпопротеїди низької щільності часто характеризується як «поганий» холестерин, тому що пов’язаний з відкладеннями, які закупорюють артерії. Другий, ЛПВЩ – ліпопротеїди високої щільності — це так званий «хороший» холестерин, тому що пов’язаний з процесом очищення відкладень на стінках артерій. Таким чином, в здоровому організмі має бути низький ЛПНЩ і високий рівень ЛПВЩ.
Ви самі можете дізнатися рівень холестерину, здавши простий аналіз крові, на який вас може відправити терапевт, або звернувшись в платні медичні центри.
Отже, найкраще, коли загальний вміст холестерину нижче 200 мг/дл, а рівень холестерину ЛПНЩ менше ніж 130 мг/дл (якщо у вас є ризик діабету або серцево-судинних захворювань, то ЛПНЩ повинен бути ще нижче, менше ніж 100 мг/дл). Це основні показники, на які зверне увагу ваш лікуючий лікар.
Рівень ЛПВЩ повинен бути не менше 45 мг/дл — чим вище, тим краще. В доповнення до окремих показників більшість лікарів звертає увагу на відношення показників ЛПВЩ, ЛПНЩ та загальним вмістом холестерину. Відношення 3 до 1 показників ЛПНЩ/ЛПВЩ або 5 до 1 загального змісту холестерину/ЛПВЩ вважаються нормальними. Наприклад, якщо загальний вміст холестерину – 225 мг/дл, тоді нормальний рівень ЛПВЩ коливається в районі 45 мг/дл (5 x 45 =225).
Дуже важливо дотримуватися дієти і займатися фізичними вправами
Обмеження споживання продуктів тваринного походження, що підвищують рівень холестерину в організмі, і жирних кислот (рослинні олії, які частково гидрогенизировались), а також мінімум 30 хвилин занять аеробікою щодня — все це буде тримати в нормі рівень холестерину, а також всю серцево-судинну систему.
Але тепер є ще один спосіб зберігати баланс холестерину і зміцнювати артерії і серце, при цьому можна тільки пити сік, є маргарин, сир, хліб, йогурт. Як це? Ну, є маленький секрет. Необхідно вживати правильну сік, маргарин, сир і йогурт! Харчова промисловість вже давно зробила крок вперед, і тепер ці ж продукти з низьким вмістом холестерину.
Рослинні жири корисні для серця
Рослинні жири або фітостерини можна знайти у всіх рослинах. Кращі дієтичні і фітостеринів: овочі, насіння і горіхи. Оскільки рослинні стерини структурно подібні молекулам холестерину, вони можуть заблокувати поглинання холестерину. Крім того, фітостерини блокують всмоктування холестерину в жовчі. Це досить суттєво, так як холестерин в жовчі, фактично, в 4-5 разів перевищує рівень загального вмісту холестерину у вашому харчуванні. В кінцевому підсумку це знижує рівень ЛПНЩ у крові.
Якщо вам сказали, що у вас високий холестерин, то передбачається, що можна знизити його рівень на 5-15% через два тижні без побічних ефектів. Якщо б ваш рівень холестерину був на позначці 225 (верхня межа, при якій багато лікарі розглядають варіант медикаментозного лікування), то вже через два тижні його показник може стати 192.
Шукайте продукти, збагачені фитостеринами
Навіть притому, що всі рослини містять фітостерини, вони все одно не дають достатньої кількості, щоб справити значний вплив на рівні холестерину. І тим не менш, рекомендується вибирати продукти з лейблом «збагачений фитостеринами», щоб зробити своєму серцю велику послугу.
Пам’ятайте, що фітостерини – не панацея
Вам дійсно необхідно дотримуватися правильного харчування для того, щоб організм працював як годинник. Така дієта включає в себе збільшення споживання знежирених продуктів (вівсянка, фрукти, овочі) і зниження споживання тваринних жирів, трансжирів. Їжте більше риби, горіхів і мононепредельных рослинних масел (оливкове масло, масло каноли).
Вийдіть із-за столу, встаньте з ліжка, якщо не щодня, то хоча б п’ять разів на тиждень для тривалої прогулянки, поїздки на велосипеді або гри в теніс з друзями. Фізичні заняття — основа будь-якого здорового способу життя.
