Фахівці з США на чолі з Деніелом Розенбергом радять пацієнтам з виразковим колітом включити в свій раціон волоські горіхи. На думку вчених, компоненти цих горіхів захистять від запалення кишечника, а також знизять ризик розвитку колоректального раку.
Вчені провели ряд дослідів на мишах, де було показано, що вживання волоських горіхів запобігає навіть, власне, розвиток виразкового коліту і будь-кишкового запалення.
В ході експериментів дослідники спостерігали, як регулярне вживання волоських горіхів поліпшувало цілісність слизової оболонки товстого кишечника. Вже через два тижні «горіховою» дієти, при якій горіхи становили до 14 % раціону, у піддослідних мишей змінився склад калу, а це значить — змінився баланс кишкової мікрофлори.
Правда, людині для досягнення аналогічного ефекту доведеться налягти на горіхи всерйоз, з’їдаючи до 20-25 штук у день. Або дочекатися, коли дослідники зрозуміють, які саме компоненти викликають корисний ефект і створять відповідні ліки.
