Відомим народним методом лікування і очищення печінки є синій лук. Народні цілителі зараховують йому чимало корисних властивостей, а медики стверджують, що цей метод досить спірне, оскільки будь-лук, в принципі, заборонений при дієті, якої необхідно дотримуватися при хворобах печінки, не кажучи вже про алкоголь та великій кількості цукру, присутніх в рецептах подібних народних лікарських засобів.
Що таке синій цибуля?
Синій (червоний, ялтинський або фіолетовий) ріпчасту цибулю зовні, крім кольору, більше нічим не відрізняється від звичного білого ріпчастої цибулі. На смак синій підвид менш пекучий, ніж його білий побратим, а запах його так само не настільки різкий.
Вперше був завезений до Росії синій лук з Іспанії, пізніше почалася його доставка з Індії. Зараз, завдяки селекціонерам, такі коренеплоди можна зустріти і вітчизняного врожаю.
Найбільш часто її використовують у їжу в сирому вигляді, т. к. привабливий колір при термічній обробці втрачається, хоча і смакові якості не змінюються.
Чим корисний синій цибуля?
Медики і народні цілителі сходяться на думці, що синій або червоний лук містить безліч корисних речовин, наприклад:
- фітонциди;
- аскорбінову кислоту;
- вітаміни РР і В;
- магній, кальцій, калій і фосфор;
- а також натуральний сахарозаменяющий компонент.
Народні цілителі також приписують червоному коренеплоду окремі корисні властивості, спірні з боку медицини, але знаходять підтверджують відгуки серед населення:
- гепатопротекторну вплив на печінку;
- лікування запальних процесів жовчного міхура, жовчовивідних шляхів;
- лікування запалення печінки – гепатит;
- допомога в терапії при цирозі печінки;
- допомога при термічних опіках;
- зняття інтоксикації, виведення токсинів;
- існує твердження, що синій лук – це відмінна профілактика не тільки хвороб печінки, але і вірусів грипу, ГРВІ та бактеріальної ангіни.
Протипоказання
Якщо говорити про офіційних протипоказання, то цибулю заборонено використовувати у стравах і, тим більше, їсти в сирому вигляді, при лікуванні печінки. Тому, якщо, звернувшись до лікаря перед початком такого лікування, був отриманий заборону на його використання, то краще все ж прислухатися до думки доктора і відмовитися від привабливої ідеї, поступившись виписаних їм препаратів і процедур. В іншому випадку, гостра стадія хвороби легко переросте в хронічну і закінчиться печінковою недостатністю, поки знахарі і «бабки» будуть шукати все нові і нові методи лікування, будь то з цибулею або ж без нього.
Також варто відмовитися від рецептів з синім цибулею людям з цукровим діабетом і розладами засвоєння цукру, т. к. рецепти передбачають використання досить великої кількості цукрового піску. Аналогічно заборонено використання синього цибулі з цукром або медом серед:
- дітей,
- людей похилого віку;
- алергетиків;
- хворих з виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки;
- хворих з панкреатитом;
- людей з ожирінням або невеликою надлишковою масою тіла.
Рецепти з синім цибулею для лікування печінки
Існує кілька популярних рецептів з синім цибулею для очищення і лікування печінки. Зокрема це:
- синій цибулю з цукром;
- синій (червоний) цибулю окремо з медом і з додаванням полину;
- карамелізований печена фіолетовий цибулю.
Синій цибулю з цукром
Найпростіший рецепт для лікування лікуванні з синім цибулею. Для його приготування знадобиться:
- 1 кг зеленого (червоного, фіолетового, як зручно) лука;
- 900 грам білого цукру.
Кілограм коренеплодів почистити і подрібнити, пропустивши через м’ясорубку або ножі блендера. Отриману кашу ретельно розмішати, поступово додаючи 900 грам цукру.
Солодке цибульне пюре залишити на 10 днів в темному, прохолодному місці, накривши емальовану миску пластиковою кришкою. Суміш, що настоялась по закінченні зазначеного часу процідити і надалі зберігати сік у холодильнику.
Синій цибулю з цукром для лікування печінки представники народної медицини рекомендують пити по 4 столові ложки в день, якщо видимого результату не спостерігається, дозволяється збільшити дозування до 8-ми ложок на добу. Підкреслюється особлива корисність методу при його прийомі до їжі.
Синій цибулю з медом
Готується практично також як і з цукром, але з невеликими змінами в рецептурі, для приготування якої потрібно:
- 500 грам зеленого лука;
- 300 грам меду.
Цибулю попередньо очистити і подрібнити в пюреобразную масу, залити медом, постійно перемішуючи. Мед краще вибирати не зацукорився, рідкий, найбільш кращі відгуки надходять про додавання гречаного меду. Після чого, залишити на 15 днів засіб під пластиковою кришкою в темному, прохолодному місці. Після закінчення 15-денного терміну, мед підігріти на водяній бані і процідити через дрібне сито.
Щодня вживати по 3 столові ложки цибульного меду. Залежно від прийому їжі немає.
Синій цибулю з медом і полином
Найбільш спірний варіант рецепта має в наявності вино, яке забороняється вживати з метою лікування печінки, тому народні цілителі трохи спростили рецепт, прибравши спиртний компонент. В іншому, щоб приготувати цибульний мед з полином, потрібно:
- 600 грам ріпчастої цибулі синього кольору;
- 80 грам висушеної полину;
- 200 грам меду;
- і 2 столові ложки лимонного соку.
Цибулю очистити і подрібнити в пюре за допомогою блендера або м’ясорубки, змішати з полином, лимонним соком і залити рідким, текучим медом. Добре перемішати і залишити отриману масу на 20 днів настоюватися в темному прохолодному місці під кришкою.
Через зазначений час вживати масу не проціджуючи, по 50 грам, за півгодини до прийому їжі, тричі на день. Важливо стежити, щоб одноразова доза не перевищувала 50-ти грам, в іншому випадку, можливо загострення хвороби.
Печений синій цибулю з цукром
Запечений в духовці карамелізований цибулю народні лікарі призначають не тільки при проблемах з печінкою, але при болях у шлунку з нудотою або метеоризмом. Щоб запекти синій лук в цукровій карамелі, потрібно:
- 400 грам цибулі;
- 200 грам цукру або цукрової пудри.
Заздалегідь очистити і порізати цибулю, а також змастити деко краплею оливкової олії. Нашатковану цибулю викласти на деко в один шар, засипати цукром, зверху покласти ще шар цибулі і повторити цукор або пудру. Поставити не зволікаючи цибульну запіканку в духовку, як тільки температура в ній досягне 150°С. Що ліки готово можна зрозуміти за що з’явилася золотистої скоринки. Вийнявши з духовки луку в карамелі дати охолонути, а пізніше зберігати в холодильнику в щільному пластиковому судке. Вживають таку специфічну карамель двічі в день, за обсягом, порівняй столовій ложці.
З якими методами лікування можна компонувати використання цибулі?
Навіть методи народної медицини, виявляється, бувають комплексним. Народні засоби з додаванням синього цибулі можна компонувати із засобами аналогічної природи. Наприклад, до таких можна віднести:
- кошти з розторопшею – їх можна вживати як у вигляді укладеного в капсули порошку, так і використовувати шрот;
- трав’яні чаї та відвари, зокрема із звіробою, безсмертника, ромашки, м’яти, фенхелю, з чередою, календулою, девятисилом (столова ложка трави на склянку окропу);
- настої з шипшини (жменя сухих ягід на півлітра окропу);
- чай з коріння кульбаби (столова ложка на склянку окропу);
- відвари з кукурудзяних рилець;
- також можна паралельно пити заварений печінковий збір (2 чайні ложки на склянку окропу).
Основна вимога – не використовувати більше 3-х засобів спільно.
