Чутки про небезпеку мікрохвильових печей не мають під собою ніякої грунту. Випромінювання в мікрохвильових печах має точно таку ж природу, як повсюдно поширені (хоча і втрачають популярність) лампочки Ілліча.
Ніякого УФ-випромінювання, рентгена і іншої радіації в мікрохвильових печах немає і ніколи не було. Мікрохвилі всього лише прискорюють рух молекул, що (як ми пам’ятаємо з курсу шкільної фізики) закономірно призводить до нагрівання поміщених всередину предметів.
Єдину небезпеку тут може представляти посуд, особливо, зроблена з нехарчового пластику, а втім, з будь-якого. Справа в тому, що підвищення температури прискорює випаровування пластифікатора, який може потрапити прямо в вашу їжу. Так що, краще віддати перевагу скляній посуді. І стережіться ставити в мікрохвильову піч металеві предмети — вони можуть викликати загоряння!
До речі! Науково доведено, що розігрівання їжі в мікрохвильовій печі — саме «корисне» (порівняно з варінням, спекотної, грилем і ін), оскільки зберігає максимум корисних речовин завдяки швидкості своєї роботи.
