Коли починається різдвяний піст, що дозволено з продуктів

Православні християни здавна дотримуються Різдвяного посту, який не тільки призводить до духовного очищення, але і оздоровленню організму. Помірність в їжі в ці дні дозволяють наблизитися до Бога, не відволікаючись на обжерливість.

Дата початку і закінчення

Тривалість Різдвяного посту становить рівно 40 діб, а починається він в листопаді 28 числа 2019 року, закінчується у січні 6-го 2020 року. На підставі кількості днів голодування має і інше найменування — Чотиридесятниця, а так як в зазначений період відзначається день пам’яті Святого Апостола Пилипа, то існує ще одне — Філіппов.

Поділ поста

Церковний Статут розділив Чотиридесятницю на 3 частини по строгості:

• від 28.11 до 19.12;
• від 20.12 до 1.01;
• від 2 до 6 січня.

Харчування, в залежності від днів тижня

Миряни можуть, але не зобов’язані дотримуватися правил харчування. Хоча, за твердженням працівників медицини, такий щадний пост-дієта приносить багато користі організму:

“Як медик, впевнено заявляю, що постити корисно. Це призводить до очищення організму від токсичних відкладень і шлаків, нормалізується водно-сольовий баланс, прискорюються обмінні процеси. Тому підтримую традицію постів…”

Виходячи з днів кожного тижня, можна вживати той або інший вид продуктів/страв:

• понеділок, вівторок, середа — застосовується сухе ядение;
• вівторок і четвер — можна приготувати їжу рослинного походження з олією;
• субота і неділя — до гарячій рослинній їжі приєднується риба або морепродукти.

Увага! У свята: введення Святої Богородиці в Божий Храм і день, присвячений Святому Миколаю (4 і 19 грудня) допустиме споживання червоного вина домашнього походження.

Заборонені продукти і страви

Категорично заборонено вживати всередину продукти тваринного походження, до яких відноситься наступне:

• м’ясо, приготоване в будь-якому вигляді;
• ковбаси, копченості, сосиски, сардельки, сало;
• молоко і його похідні — сир, сметана, кефір, йогурт, сир, вершкове масло, сироватка;
• яйця і страви на їх основі — солодка випічка, яєчня, омлет і т. п.;
• алкогольні напої.

Що дозволено їсти

Різдвяний піст не припускає повне голодування, так як це може негативно позначитися на здоров’ї людини, але споживати всередину можна їжу переважно рослинного походження:

1. Бобові культури — горох, квасоля, сочевиця, нут. Корисні насіння з соняшника, гарбуза, кунжуту.
2. Не можна відмовлятися від каш на основі пшеничної,рисової, гречаної, пшоняної, вівсяної, перлової та інших круп.
3. Замість м’яса можна готувати гриби і сою. Не відмовляйте собі в горіхах, які надають енергію мигдаль, фундук, арахіс і т. д.
4. Обов’язково в меню включаються фрукти (будь-які), але особливо корисно їсти авокадо, яблука, ківі, цитрусові. Не можна обійтися й без овочів. Для економії сімейного бюджету рекомендується купувати картоплю, баклажани, гарбуз, морква, буряк, шпинат, зелень, капусту.
5. Макаронні вироби. Але врахуйте, є сорти, що містять яйця, тому перед покупкою ознайомтесь з складом макаронів або спагетті.
6. Рослинна олія — соняшникова, кукурудзяна, кунжутне, оливкова та інше.
7. Нежирна риба і морепродукти (в дозволені дні) — сардина, форель, судак, скумбрія, оселедець, тунець, кальмари, восьминоги, мідії, рапани.

Звільнення від посту піддаються люди з серйозними захворюваннями, вагітні, жінки, вскармливающие немовлят груддю, діти і люди похилого віку.

Зразкове денне меню при сухояденії

Повністю виключаються страви з термічною обробкою.

Протягом дня можна з’їсти наступне:

• овочевий або фруктовий салат з лимонним соком (для слабкості корисно додати мед);
• чай і розчинну каву;
• цільнозернові хлібці;
• вода;
• свіжоприготований сік;
• овочевий суп без варіння (гаспачо, окрошка);
• каша, яку можна не готувати на плиті — гречка, вівсянка (крупи замочують завчасно в гарячій чи холодній воді;
• молоко соєве;
• кукурудзяні коржі без яєць та інших заборонених продуктів.

Їжа на рослинній основі, приготована на вогні

Раціон харчування гарячою рослинною їжею з додаванням олії може бути таким:

1. На сніданок можна випити склянку води і зварити кашу, заправлену рослинним маслом.
2. На другий сніданок приготуйте чай і енергетичні батончики з горіхів, меду, насіння і сухофруктів (перекрутіть на м’ясорубці, сформуйте батончики).
3. На обід приготуйте суп на основі овочів, бобових. Обов’язково зробіть салат і випийте воду.
4. На вечерю распарьте мюслі або зваріть вівсяну кашу, запийте соком, водою або чаєм.

Що приготувати в день з морепродуктами

Зразкове меню на день:

1. Сніданок — сухофрукти, чай, пісні млинці з фруктами.
2. Обід — склянка води, ікра з овочів, варена квасоля або морепродукти, грибний соус.
3. Вечеря — чай або кава, риба, приготовлена на пару, овочевий салат, печена картопля.

Щоб урізноманітнити харчування, щодня використовуйте різні продукти. Наприклад, сьогодні відваріть гречку з грибами, завтра рис, післязавтра вівсянку з соєю і т. д.