Вересень — саме час поїхати по гриби. Дуже до речі, днями в International Journal of Cancer опублікували результати великого японського дослідження з висновками про несподівану грибний користь.
Вчені знайшли зворотний зв’язок між кількістю грибів в раціоні і розвитком раку простати. Для цього були вивчені дані 36499 японців у віці від 40 до 79 років, які брали участь у когортному дослідженні Міягі і в когортному дослідженні Осаки (Японія) протягом більше 13 років.
За період спостереження у 3,3% учасників розвинувся рак передміхурової залози. Ті, хто їв гриби один або два рази в тиждень, захворювали раком простати на 8 % рідше, ніж чоловіки, не споживали гриби зовсім. А окремі любителі, які вживали грибні страви три і більше разів на тиждень, мали 17 %-ву різницю в захворюваності на свою користь.
Особливо корисні в цьому відношенні виявилися гриби для чоловіків старше 50 років.
На жаль, які саме гриби викликали виявлений ефект, залишиться таємницею — в опитувальнику гриби не були розділені по видам. З іншого боку, з антиракової активністю грибів вчені стикаються не вперше: є докази, отримані in vivo і in vitro, що гриби протидіють розвитку злоякісних пухлин.
