Близько 500 млн. чоловік у світі хронічно інфіковані токсоплазмами. Захворювання виникає переважно в підлітковому віці, щорічно інфікується близько 1% населення.
Основним ом токсоплазм в індустріально розвитку країнах є м’ясні продукти, які зазнали недостатній термічній обробці. Так, 25% баранини, 25% свинини і 1% яловичини контаміновані цистами токсоплазм. Дослідження, що проводилися в Норвегії, Італії і Франції, показали, що вживання в їжу сирого або недостатньо термічно обробленого м’яса, немитих овочів і фруктів, використання немитих після різання сирого м’яса ножів, недотримання правил особистої гігієни і прибирання вуличних «котячих туалетів» є факторами ризику інфікування токсоплазмами. Найбільшому ризику зараження піддаються діти віком до 5 років та особи з імунодефіцитними станами різного генезу. Не існує доказів того, що прямий контакт з кішками, їх присутність в будинку, а також робота з даними тваринами підвищують ризик інфікування токсоплазмами.
Таким чином, незважаючи на широко поширену думку, кішки не є основним ом інфекції. Даний факт підтверджує також зниження захворюваності токсоплазмозом за останні 50 років, незважаючи на збільшення числа домашніх кішок.
Toxoplasma gondii належить до кишкових кокцидиям; кішки служать як остаточним, так і проміжним об’єктом паразитування. Фактично, кішки — єдині тварини, що виділяють ооцисти з випорожненнями.
При первинному зараженні інфекція у тварин протікає асимптомно і серонегативно. При цьому вони можуть виділяти з екскрементами до 20 млн. неспорулированных (тобто неінфекційних) ооцист у день, однак цей стан продовжується лише 10-15 днів з моменту інфікування. Споруляция, переводить ооцисти в інфекційне стан, відбувається в наступні 1-5 днів; ооцисти залишаються життєздатними протягом 18 місяців.
Таким чином, період «вікна», під час якого тварина заразливе, дуже короткий. Якщо кішка міститься будинку і вживає в їжу тільки готовий корм, ризик її інфікування токсоплазмами практично відсутня. Тварини, що виходять на вулицю, а також ті, які вживають їжу, приготовану вдома,
або спійманих гризунів, можуть бути інфіковані, однак їх екскременти повинні залишатися в «котячому туалеті» 1-5 днів протягом 2-х тижневого періоду «вікна», щоб стати заразними. Найбільший ризик інфікування являє садова земля або пісочниці, які можуть бути довгостроково контаміновані котячими екскрементами.
Нижче наведено рекомендації щодо запобігання інфікування токсоплазмами:
готуйте м’ясо таким чином, щоб його внутрішні шари піддавалися термічній обробці не нижче 60°С (при цьому відбувається характерна зміна кольору);
не пробуйте м’ясо в процесі приготування;
мийте кухонне начиння і руки при приготуванні їжі;
мийте фрукти та овочі перед вживанням;
закривайте невикористовувані пісочниці і виробляєте зміну піску при його забрудненні екскрементами;
не випускайте домашніх кішок на вулицю;
годуйте котів тільки готовим кормом,
не давайте їм обрізків сирого м’яса;
не рідше 1 разу в день очищайте і дезінфікують «котячий туалет»;
завжди ретельно дотримуйтесь правил особистої гігієни.
Connelly K. P.
Pets and pests: Misconceptions about Zoonotic infections.
Infect Med 2004; 21(11): 557-65
Інформація надана HealthCare Management Holding (HCMH) Ltd., United Kingdom
