Як символ добра і захист від всякого зла вважався лавр в період Середньовіччя. Вінками з нього увінчували царів та переможців спортивних змагань. Батьківщина лавра – Середземномор’я. Туреччина, Португалія, Італія, Греція, Україна – країни, де обробляють лавр.
Листя благородного лавра відрізняються унікальністю хімічного складу. На додачу до білків, жирів, вуглеводів, у ньому містяться харчові волокна і цінні для здоров’я вітаміни. У ньому виявлено сліди: різних мікроелементів, ефірних масел, дубильних речовин, фітонцидів. При виборі лаврового листа необхідно враховувати наступне.
Листя повинні бути темно-зелені без цяток і з сильним ароматом. Для лікувальних цілей використовувати тільки якісну сировину, промите в холодній воді. Термін збереження не більше року після збору. При зберіганні більше року втрачається аромат і з’являється гіркота. Зберігають у скляній банці, щільно закупореній. Область використання лаврового листа: кулінарія, народна медицина і хімічна промисловість (отримання цинеолу і камфори). У кулінарії без нього не обходяться багато страви: рагу спекотне, суп, маринади, соуси, холодець. З цією пряністю страви виходять зі смоляною, приторно-солодким запахом і гіркуватим смаком. Він додається з пропорції 1 листочок лавра на 1 літр води. Кладуть його в перші страви за 5 хв. і в другі за 10 хв. до готовності. Мариновані огірки, помідори, буряк, квасоля, капуста – відмінно гармонує з лавровим листом.
Застосовується лавровий лист в парфумерії при виготовленні мазей, кремів і мила. Його використовують для виготовлення різних лікарів. Пряний аромат цієї спеції допомагає позбутися від молі. При укусі бджоли розжуйте лист лавра і, приклавши до місця укусу, перев’яжіть.
У традиційній медицині використовують плоди, листя і масло з благородного лавра. Високий вміст гіркот, дубильних і інших корисних речовин дає можливість використовувати лаврове листя в традиційному лікуванні. Завдяки вищезгаданим хімічним складом він має: протизапальними, антибактеріальними, сечогінними протигрибковими, ранозагоювальні властивості. При його вживанні: посилюється апетит, знижується кров’яний тиск, знімається набряклість, підвищується імунітет, поліпшуються процеси травлення. Допомагає при артриті, лихоманці, кровотечах. Застосовують його при стоматиті, лікуванні діабету, як блювотний засіб. Має протиракову і в’язким властивостями. Також має властивість пригнічувати розвиток туберкульозної палички.
Широко використовує лавр народна медицина:
• ангіна – у ємність подрібнити 5 аркушів, влити 1/2 л. води. Закип’ятити. На маленькому вогні кип’ятити 3 хв. Відвар остудити і процідивши, використовують для полоскання горла;
• псоріаз – лаврове листя в кількості п’яти штук подрібнити, насипати в термос і налити склянку окропу. Дві години дати настоятися і процідити. Настій показано вживати до прийому їжі, в кількості 2-х ст. ложок — вранці в обід і ввечері. Прийом – 1 тиждень. Курси періодично повторювати;
• отит – у склянку окропу всипати дві ст. ложки подрібнених листків благородного лавра і укутати. Настоюється 2 години. Профільтрувати. Коли з вуха йдуть виділення, зробіть промивання вушних ходів. Накапати туди трохи теплого настою і закрити отвір тампоном з вати. Процедура проводиться тричі на день;
• печія і неприємні відчуття в шлунку – допомагає настій з взятої у рівній кількості материнки, зібраної під час цвітіння і лаврового листа. Суміш подрібнити і одну ч. ложку заварювати склянкою окропу;
• артрит – у подрібнені лаврове листя (5 шт.) влити окріп (300 мл). На слабкому вогні кип’ятити 5 хв. Потім перелити відвар з листям в термос, настояти 5 годин і профільтрувати. Пити по маленькому глотку три дні. Потім перерву на 7 днів і лікування можна повторювати. При цьому обов’язкове дотримання веганскої дієти і повне виключення спиртних напоїв;
• шишка на нозі – влийте в банку 100 гр нашатирного спирту і помістіть туди 5 лаврових листочків, попередньо подрібнивши. Укупорьте банку кришкою, поставте в темному місці. Коли за кольором настій стане коричневим, процідіть і використовуйте для натирання шишок;
• ревматизм – в дрібно подрібнені листочки (1/2 склянки) влити 180 гр масла рослинного. Помістити в тепле місце і настояти 10 діб. Потім процідити і вживати для натирання хворих суглобів. Отримане лаврове масло використовується в лікуванні довго не загоюються ран і пролежнів;
• при неприємному запаху і пітливості ніг – допомагає відвар з листків лавра. Пару хвилин кип’ятіть 30 листочків, залитих склянкою гарячої води. Настоюється близько трьох годин. І додавайте в ванночку для ніг. Ванночки необхідно приймати кожен вечір протягом десяти хвилин;
• себорея – до ураженої ділянки шкіри прикладається намочений у воді лавровий лист на 50 хв. Такий компрес дає ефект при інших запаленнях шкіри, захворюваннях трійчастого нерва і ревматизмі;
• запалення ясен, стоматит, запах з рота – жуйте по кілька разів в день близько 10 хвилин листочок лавра, потім виплюньте його. При цьому одну годину не пити і не вживати їжу;
• діабет – кладіть в термос 10 листочків лавра, залийте крутим окропом (3 склянки) і дайте настоятися три години. Приймайте 10-15 днів по 100 мг — три прийоми на день за півгодини до їжі. Потім перерву на два тижні і при необхідності курс повторюється. Після двотижневого застосування цукор в крові буде в нормі;
• гайморит – у ємність кладіть 10 лаврових листів. Залийте одним літром води. Поставивши на вогонь, доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні п’ять хвилин. Знявши з вогню, протягом п’яти хвилин дихайте над парою, з накритому рушником головою;
• рак горла – ретельно подрібнити один стакан листків лавра, всипати в ємність з 1/2 літра горілки і закупорити. Помістити на два тижні в темне і тепле місце. Періодично струшуючи, після закінчення часу, процідити через сито. Показаний прийом цієї настоянки — тричі на день – 1 ст. ложка, за 1/2 години до їжі;
• харчові отруєння, ГРЗ – показання до застосування відвару лаврового як імуностимулятора. Візьміть 500 мл води, всипте туди приблизно дві ложки (столові) дрібно накришений листів лавра і кип’ятіть чверть години на маленькому вогнику. Процідіть. Рекомендовано пити до їди за 1/4 год.;
• при кашлі лаврові листи використовуються у вигляді гірчичники;
• безсоння, вегето-судинна дистонія, невроз — допомагають ароматичні ванни. Дуже добре використовувати відвар лавра в лазні. Повітря наповниться специфічними ароматами і цілющими фітонцидами;
• програма очищення організму пропонує використання відвару листків лавра, оскільки поліпшується розчинення і виведення з організму надлишків солей. Відвар пити протягом трьох днів маленькими ковточками. На цей час не вживати спиртного, м’ясних продуктів і збільшити споживання овочів. Через тиждень курс можна повторити, потім робиться перерва на півроку.
Ефірне масло виготовляється з плодів і листя лаврового дерева. Це відмінний дезінфікуючий засіб. Його включають до складу антисептичного мила, в деякі мазі і креми. Діапазон його використання – розтягнення, удари, судоми, паралічі, пухлини. А також головні, суглобові, вушні болі. При використанні необхідно враховувати, що його можна застосовувати тільки як зовнішній засіб.
Лаврове масло готується за наступним рецептом – грійте до 50 градусів 200 гр рослинного масла протягом двох хвилин. У ємність з маслом накришить 40 гр листя. Поставте на місце темнішу на десять днів для настоювання. Потім масло процідивши, вичавте з листя його залишок. Готове масло перелийте в пляшку. На зберігання поставте в прохолодне місце. Використовується масло для інгаляцій і зовнішнього застосування.
Щоб приготувати мазь з листків лавра необхідно покришене дрібно сировину додати вершкове масло в пропорції 1:2. Використовуючи водяну баню, півгодини мучити і, процідивши через марлю, остудити. Мазь використовується для зняття болю від ударів, при пролежнях.
Проконсультуйтеся з лікарем перед використанням рецептів, у складі яких є лавровий лист. Він правильно складе і вдосконалює курс вашого лікування.
Медики давно вивчили користь і шкоду листків лавра. Про її користь сказано вище. Головне-це дотримання рекомендацій лікаря і при наявності протипоказань не застосовувати настій або ефірні масла. Протипоказаний він при вагітності, захворюваннях, пов’язаних із печінкою, нирками, серцем, виразкою шлунка. Небажано його використання людям, схильним до запорів. Люди, схильні до алергії, повинні з обережністю ставитися до вживання лаврового листа. Відвар листків має властивість збуджувати скоротливу активність матки. Його використовують як народний засіб при перериванні вагітності.
