Чи правильний сніданок покращувати настрій, а неправильний вечеря — збільшувати ризик депресії? Так, хоча це і не надто очевидно.
Вивчаючи вплив системи живлення на психічне здоров’я людини, вчені прийшли до висновку, що між ними існує досить тісний зв’язок. Зокрема, благотворно впливає на психіку середземноморська дієта, про позитивні ефекти на здоров’я якої давно складають легенди.
Але їй, втім, список не обмежується.
У новому огляді було встановлено, що західна дієта з великою кількістю оброблених продуктів збільшує ризик депресії і тривоги. І хоча ви, можливо, вже чули про це, повторення, як нам здається, тут зайвим не буде. У свою чергу, дієти з великою кількістю свіжих фруктів і овочів, пісним білком, корисними жирами і помірною кількістю вуглеводів, стануть працювати як раз навпаки.
Але як взагалі їжа може впливати на психіку?
Вчені вважають, що дієта діє на гіпокамп — область мозку, яка генерує нові нейрони в процесі нейрогенеза. Останній, у свою чергу, пов’язаний з настроєм і пізнанням.
Так що хоча і не існує дієти, яка допоможе впоратися з генералізованою депресією, деякі системи живлення тут і правда краще, ніж інші.
Крім уже згаданої середземноморської, це низькокалорійна дієта, яка знижує ризик депресії (проте підвищує ризик розлади харчової поведінки, так що з неї важливо бути обережніше), і переривчастий пост (інтервальне голодування), який сприяє поліпшенню настрою і психічного благополуччя.
А ще наука дуже вірить у силу поліфенолів у сенсі збереження психічної стабільності. Їх, нагадаємо, можна знайти в каву, чай, цитрусові, горіхи, виноград і спеціях.
