Коктейлі або добавки з колагеном можуть здатися “чарівну пігулку”, яка моментально приведе до тями ваші волосся, нігті, шкіру і суглоби. Але чи так вони хороші насправді?
Правда в тому, що кілька невеликих досліджень показали, що добавки колагену можуть мати обмежені переваги. Але ці дані не остаточні, так що маркетингові заяви, схоже, випередили науку.
Навіщо потрібен колаген
Нагадаємо, що колаген є основним структурним білком в наших організмах, граючи важливу роль у формуванні і функціонуванні тканин, таких як кістки, сухожилля, зв’язки, хрящі та шкіра. Саме це робить його все більш популярним компонентом харчових добавок, які стверджують, що стан тканин можна підтримувати і при вживанні колагену в їжу.
Добавки, пише NY Times Well, найчастіше виробляються з багатих колагеном тканин тварин, таких як шкіра і кістки великої рогатої худоби і свиней, а також риб’ячий жир і шкіри. Білки спочатку денатурують з утворенням желатину, а потім розбивають на більш дрібні фрагменти, щоб було простіше включати їх в порошки, капсули і білкові батончики.
Що не так з колагеном в капсулах
Будь можливе перевагу добавки з колагеном, пояснюють експерти, залежить від того, як вона перетравлюється і абсорбується в шлунково-кишковому тракті, і можуть продукти травлення потрапляти в тканини, надаючи на них терапевтичний ефект. І так, у ряді досліджень дійсно було виявлено, що це можливо — однак сама по собі історія далека від завершення.
“Колаген є одним з основних білків в дермі, забезпечуючи її міцність і еластичність, — говорить дерматолог Дайан С. Берсон з Weill Cornell Medical College. — Починаючи з 20 років ми втрачаємо колаген, і процес може прискорюватися під впливом сонячного світла, сигаретного диму і інших факторів навколишнього середовища”.
Експерт, втім, не впевнена, що споживання колагену може пом’якшити ці ефекти. І хоча кілька досліджень показали, що прийом колагенових добавок протягом місяців може поліпшити еластичність і щільність шкіри, важливо враховувати, що вони, по-перше, були невеликими, по-друге, спонсорувалися компаніями-виробниками, що збільшує ймовірність зсуву результатів.
“Я не можу сказати, що це точно не працює. Але, як лікарю, мені хотілося б більше доказової науки”, — коментує Берсон.
Чим замінити добавки з колагеном
Доктор Берсон підкреслює важливість використання засобів з SPF, здорової дієти, вживання великої кількості води, відмови від куріння і якісного сну для того, щоб доглядати за колагеном, який у вас вже є, а не намагатися поповнити його”.
Корисно мати на увазі і те, що добавки з колагеном можуть мати побічні ефекти, включаючи розлад травлення, алергічні реакції (особливо у людей, що мають алергію на морепродукти). Так що будьте обережні — і завжди думайте далі, ніж написано на упаковці.
