Весна — як раз та сама пора, коли ми всі починаємо посилено зганяти з себе зайві кілограми, щоб у перший жаркий сонячний день скинути з себе одяг і блиснути у всій своїй красі, вражаючи оточуючих стрункістю і пружністю свого тіла.
Але відсутність зайвої ваги — це лише одна зі складових нашого зовнішнього вигляду, а влітку, коли ми в буквальному сенсі на увазі, хотілося б виглядати красивою на всі сто від коріння волосся до кінчиків нігтів. Після пережитого авітамінозу домогтися цього досить складно. Тому весняна дієта повинна бути не просто ефективною, але ще й корисною. Ми пропонуємо вам дієту, головним компонентом якої є сир, а з ним за змістом вітамінів, мікроелементів і амінокислот може змагатися рідкісний продукт.
СИРНІ СТРАВИ НА КОЖЕН ДЕНЬ ТИЖНЯ
ПОНЕДІЛОК:
СИР З ШИНКОЮ І ЗЕЛЕНИМ САЛАТОМ
250 м дієтичного сиру, 2 ст. ложки мінеральної води, 150 г яблук, 2 ч. ложки лимонного соку, 1 пучок зеленого салату, 300 г картоплі, 100 г шинки, сіль.
Дрібно нарізати яблука, збризнути лимонним соком, змішати з сиром і мінеральною водою. Додати подрібнене листя салату. Гарнір — варену картоплю і скибочки пісної шинки.
ВІВТОРОК:
ФІЛЕ ТРІСКИ З СИРОМ
200 г дієтичного сиру, 3 солоних огірка, 3 ст. ложки огіркового розсолу, 1 яйце, півпучка дрібно нарізаної петрушки, 200 г філе тріски, 1 ст. ложка борошна, 2 ч. ложки рослинної олії, 300 г картоплі, сіль.
Яйце зварити круто. Дрібно нарізати огірки і змішати з сиром, додати огірковий розсіл, дрібно нарізане яйце і петрушку. Філе тріски обваляти в борошні і обсмажити в рослинній олії протягом 2 хвилин з кожного боку. Гарнір — варену картоплю.
СЕРЕДА:
ОВОЧІ З СИРОМ
200 г капусти,
400 г моркви, 1 ч. ложка рослинного масла, 2 яйця, 200 г дієтичного сиру, 40 г сиру, сіль.
Нарізати брусочками капусту та моркву, 9 хвилин варити в злегка підсоленій воді. Злити воду і викласти овочі у форму для запікання. Змастити рослинним маслом. Відокремити яєчні білки, збити і змішати з сиром і тертим сиром. Масу викласти на овочі і запікати 15 хвилин.
ЧЕТВЕР:
СИР З ЧЕРВОНИМ СОЛОДКИМ ПЕРЦЕМ
100 г сиру, 200 г дієтичного сиру, 300 г червоного солодкого перцю, 30 г цибулі, кілька листя зеленого салату, сіль.
Натерти сир і змішати з сиром. Додати перець, нарізаний кубиками, і цибулю, нарізану кільцями. Викласти отриману суміш на листя салату.
П’ЯТНИЦЯ:
СИР З ПОЛУНИЦЕЮ ТА МЮСЛІ
400 г замороженої полуниці, 500 м дієтичного сиру,
1 ст. ложка лимонного соку, 50 г мюслі.
З 200 г полуниці зробити пюре, решта ягоди порізати. Змішати з сиром і лимонним соком. Додати мюслі.
СУБОТА:
СИРНИЙ ОМЛЕТ З ПЕТРУШКОЮ
Півпачки дієтичного сиру, 2 яйця, 30 г манної крупи, пучок петрушки, вершкове масло, дрібка цукру.
Сир змішати з двома яєчними жовтками, манною крупою і цукром. Залишити на 10 хвилин. Додати збиті білки. Випікати на вершковому маслі на слабкому вогні, накривши кришкою, 7 хвилин. Посипати петрушкою.
НЕДІЛЯ:
СИРНИЙ СУП З ОГІРКАМИ
300 г свіжих огірків, 150 г редиски, 250 м дієтичного сиру, 250 мл кефіру, щіпка цукру, 2 ч. ложки лимонного соку, сіль, 2 ст. ложки тертої редьки.
Огірок розрізати навпіл, видалити з нього насіння, натерти на крупній тертці. Тонко нарізати редьку. Сир змішати з кефіром, половиною огірків і редиски. Зробити з цієї маси пюре.
Додати цукор і лимонний сік. Додати огірки з редискою і терту редьку.
СИРНА ДІЄТА
НА СНІДАНОК:
Зелений чай, півпачки дієтичного сиру або один стакан знежиреного йогурту.
Крім основного сирного страви ви можете включити в своє меню:
НА ОБІД:
1. 30 г кукурудзяних пластівців з 100 мл молока і 1 стакан грейпфрутового або апельсинового соку.
2. Шматок хліба з борошна грубого помелу, 30 г вареного м’яса, огірок або помідор.
НА ВЕЧЕРЮ:
1. Шматок хліба з борошна грубого помелу, 50 г вареного крабового м’яса або крабових паличок.
2. Овочевий суп з шматком хліба з борошна грубого помелу.
extrasize.ru
