Розуміння того, що при виборі дієти добре б порадитися з дієтологом, частенько приходить не відразу. А лише ціною двох-трьох власних невдалих експериментів. Такий підхід в кращому випадку призводить до численних розбіжностей вкладень і результатів, а у гіршому — до проблем зі здоров’ям. Тому про найпоширеніші помилки, які ми здійснюємо, обмежуючи себе, краще знати заздалегідь.
Помилка 1. Немає у списку дозволених продуктів
Яку фразу найчастіше вимовляють ті, хто хоче схуднути? «Я цього не їм, я на дієті».
Універсальне вираження, що дозволяє відмовитися від солодкого, мучного, м’ясного, солоного, калорійного. На жаль, далеко не кожен, хто худне, може так само швидко сформулювати, а чим же, власне, дозволено харчуватися?
Дієта — це, безперечно, обмеження. Але зворотний бік будь-якої заборони в тому, щоб знати, що дозволено. Треба добре представляти свій раціон на це час. А не розраховувати на те, що варто відмовитися від некорисних продуктів, як, звідки ні візьмися, з’являться корисні.
Планувати харчуватися «по ситуації» вельми недалекоглядно. Практика показує, що зазвичай все складається на користь, наприклад, салату з майонезом.
Помилка 2. Немає стратегії харчування
Тепер час розібратися з питанням більш детально: з яких продуктів будуть складатися сніданки, обіди та вечері? Вирішили? А тепер подумайте, як ви будете харчуватися далеко від дому, припустимо, на роботі. Брати з собою лоточки з їжею? Робити індивідуальні замовлення в найближчому кафе?
Той, хто розраховує «на авось», або на те, що переб’ється протягом дня мінералкою, розлучається з дієтою вже на другий день. Фізіологія дуже швидко затьмарить всі ваші прагнення.
Помилка 3. Занадто багато низькокалорійної їжі
Припустимо, з харчуванням далеко від дому всі проблеми вирішені. І з раціоном ви визначилися самостійно: вам належить їсти низькокалорійні листя салату з захованими в них сиротливо часточками помідора.
Зате можна їсти, скільки влізе!
Так, одна дівчина була на роботу, озброївшись двома каструльками (не перебільшую!) такого салату. На першу вона накидалася відразу вранці, другу подчищала до чотирьох годин дня. Все інше час від неї раз у раз чулося: «Боже мій, до чого ж хочеться їсти!» Право, хороший шматок курятини їй не завадив би.
Тому що дві каструлі салату хоч і допоможуть схуднути, але далеко не так швидко, як розраховують ті, хто їх поглинає. Тут розмір має значення. Від великої кількості з’їденого за один прийом салату шлунок розтягується і вимагає чергову, все більшу дозу їжі. Тому як відчуття ситості безпосередньо пов’язане з почуттям наповненості шлунка. А якщо в ста грамах салату близько 50 калорій, то в трьох кілограмах — вже 1500.
Помилка 4. Незбалансована дієта
Випливає плавно з попереднього пункту. Справа в тому, що дієта, за твердженням медиків, обов’язково повинна бути збалансованої за кількістю білків,
жирів, вуглеводів і мікроелементів. А цим ми часто нехтуємо.
Якщо ви наважуєтеся на нетривалий двох-триденний дієтичний експеримент, організм знайде резерв, щоб впоратися з нестачею тих чи інших речовин. А ось плануючи двох-тритижневе (і так далі) обмеження в їжі, будьте уважні до того, щоб ваш організм отримував все необхідне.
Помилка 5. Різке початок і закінчення дієти
Коли найчастіше приймаються істеричні рішення: «Все, з завтрашнього дня — на сувору дієту»?
Найчастіше такі осяяння відбуваються після рясного застілля і жахливого переїдання. І що відчує організм, який спочатку перегодували до упаду, а на наступний день відмовляють у найнеобхіднішому? Люту ненависть до свого господаря.
Тому що до будь-якої дієти потрібно починати поступово, потихеньку знижуючи калорійність, жирність і кількість «сторонніх» продуктів.
І, звичайно, повертатися до звичайного харчування треба теж поступово, інакше не уникнути проблем зі здоров’ям і швидкого повернення ваги, втраченого з таким трудом.
Помилка 6. Нерегулярне харчування
Намагайтеся дотримуватися розкладу прийому їжі. Наприклад, кожні 2 години або кожні 4, в залежності від обраного вами шляху. Це дозволить організму швидше адаптуватися до нового режиму.
Треба пам’ятати, що надзвичайно бідні калоріями «чудодійні» дієти дають ефект тільки на перших порах, а потім організм пристосовується до вбогого раціону і уповільнює обмін речовин.
У таких випадках вийти з порочного кола допомагає тільки один спосіб: є більше, але не все підряд, а здорову їжу багато овочів, нежирне м’ясо, рибу, птицю, молочні продукти, несолодкі фрукти, каші, хліб з цілісного зерна в помірних кількостях).
Ліліана Локацкая
www.medpulse.ru
