Напевно, кожен чув про те, що сніданок-найважливіший прийом їжі, користь якого переоцінити неможливо. Нібито сніданок забезпечує енергією на цілий день, сприяє кращому спалюванню калорій і зменшення переїдання в цілому.
Аргументи зазвичай наводяться цілком переконливі, але що може бути великих рандомізованих досліджень, виконаних по всій строгості науки?
Міжнародна команда вчених провела метааналіз 13 окремих рандомізованих контрольованих досліджень, в яких взяли участь приблизно півтори тисячі добровольців.
Було доведено, що люди, які вранці не ялини або смереки мінімум (щось на зразок чашки кави з яйцем), в середньому за день поглинали менше калорій, ніж ті, хто мав повноцінний сніданок. А зовсім не навпаки.
Різниці в перебігу метаболічних процесів або рівнях гормонів апетиту у завтракающих і незавтракающих і зовсім виявити не вдалося.
Очевидно, що насправді сніданок зовсім не важливий для схуднення або контролю енергії. Тому сніданок з необхідного прийому їжі повинен стати опціональним.
