Американські індіанці, відкрили людству картоплю, спочатку теж не знали, як нею користуватися. Вони брали її за «амброзія», тобто їжу богів, і ставилися до цього продукту дуже трепетно. Тих одноплемінників, які пробували цей плід землі в сирому вигляді та померли, «отруївшись», піддавали прокльонів за те, що вони посміли змагатися з богами і торкалися до священної їжі.
Невідомо, коли ж індіанці зрозуміли, що боги не їдять картоплю, і самі навчилися правильно її готувати. Розшифровані малюнки, що збереглися на стінах печер, розповідають про те, що вожді деяких південних племен з особливою жорстокістю карали староверных індіанців приносили бульби картоплі до стіп кам’яних божків…
Цікаво, що на території Росії в XVIII столітті особливо добре картопля зростав на… Камчатці – завдяки грунті, підігрівається гарячими ключами. У XIX столітті існувало стійке повір’я: якщо вслід людині кинути жменю картопляної шкірки, майбутня дорога принесе йому багато страждань. Після відходу керуючого, який щодня приходив до підневільних людей з новими наказами пана, біля ганку кожного будинку зазвичай виростала ціла гора шкірки.
Які ж корисні речовини входять до складу картоплі?
Картопля багатий вітаміном С, вітаміни Е, К, РР, Р і вітамінами групи В. В складі овоча близько тридцяти мікроелементів, серед яких калій, магній, фтор, натрій, хлор та інші.
Калорійність одного кілограма картоплі 850-950 ккал. В одному кілограмі овоча міститься 150-250 г крохмалю,
0,3-1 г жиру, 15-25 г білків, 10-20 г цукру, 8-12 г клітковини.
Те, що з картоплі можна приготувати безліч смачних і корисних страв знають багато, а ось те, що картоплю можна використовувати в якості косметичного засобу відомо не всім.
Оздоровлююча маска
Зваріть картоплю в «мундирі», розімніть його і змішайте з кислим молоком. Перед нанесенням теплою кашки протріть шкіру пінкою для вмивання, а шкіру під очима захистіть зволожуючим кремом. Тримайте маску не більше п’ятнадцяти хвилин, 1-2 рази в тиждень.
Тонізуюча маска
Візьміть одне невелика яблуко, бажано червоного кольору. Виріжте з блоку серцевину з насінням і натріть його на дрібній тертці. Потім змішайте з однією столовою ложкою картопляного борошна і накладіть суміш на шкіру.
Полежіть так кілька хвилин.
Маска для сухої шкіри
Відваріть в одній каструлі кілька каштанів, в іншій – пару молодих бульб картоплі. Після того як каштани зваряться, пропустіть їх через м’ясорубку і змішайте з картопляним пюре. У суміш додайте трохи оливкової олії і накладіть на попередньо очищену шкіру. Через десять хвилин можна змивати кашку теплою водою. Не забудьте змастити шкіру після маски живильним кремом.
Маска для жирної шкіри
Призначення такої маски – максимально звузити пори на шкірі. Допомогти в цьому може суміш моркви з картоплею, яка володіє такою дією. Візьміть одну моркву і один бульби молодої картоплі,
натріть їх на тертці і змішайте. Додайте одну столову ложку борошна, щоб вийшла густа кашка, і накладіть її на обличчя. Через п’ятнадцять хвилин змийте маску теплою водою і нанесіть зволожуючий крем. Накладайте цю маску два рази в тиждень протягом місяця.
Догляд за руками
Картопляний відвар корисний не тільки для приготування їжі на його основі, але і для ніжної шкіри рук.
Опустіть у теплий картопляний відвар руки і потримайте їх у нього близько п’ятнадцяти хвилин. Потім змийте відстійної або кип’яченою водою, промокніть рушником і втирайте в шкіру живильний крем.
До речі, ця процедура благотворно діє і на нігті, які перестають шаруватися і стають міцнішими.
FoodandDrink.ru
