Деякі люди думають, що цукор викликає залежність того ж типу, що і деякі наркотики. І хоча порівняння не цілком вірно, а механізми, безумовно, не ідентичні — у цьому є частка здорового глузду.
Сенс в тому, що чим більше цукру ми їмо, тим більше нам хочеться. Оскільки цукор є харчовим збудником, згодом тіло звикає до доз, які ми поставляємо, так що для ефекту, який раніше можна було отримати лише з однією ложкою цукру в чаї, тепер потрібно вже три ложки.
Крім цього, високе споживання цукру збільшує ризик карієсу, діабету 2 типу, хвороби серця і судин, ожиріння і ряду інших захворювань. Так що скоротити споживання солодощів — завжди гарна ідея.
Але якщо солоденького хочеться не просто, а прямо-таки непереборно, корисно буде розібратися, в чому тут взагалі справа. Нижче — три неочевидних причини того, що відбувається.
Вітаміни та мінерали
Ми рідко думаємо про це, але насправді з цукром організм може вимагати того, чого йому найбільше не вистачає. Наприклад, якщо вам хочеться шоколаду, то це може бути ознакою дефіциту магнію. А якщо вам хочеться фруктів, то висока ймовірність, що справа в нестачі вітамінів і/або мінералів.
Рівень цукру в крові
Якщо хочеться солодощів регулярно і, як правило, раптово, то причиною можуть бути коливання цукру в крові. Справа в тому, що коли цукор падає, тіло намагається повернути його до норми найпростішим способом. Але, насправді, достатню кількість білка і клітковини в раціоні справляються із завданням не гірше, а вони корисніші для організму. Так що спробуйте в момент «терміново хочу цукерку!» з’їсти, скажімо, хлібець з сиром.
Недолік води
Впевнені, ви чули, що спрага може маскуватися під голод. І бажання з’їсти все відділу з солодощами в супермаркеті — історія з тієї ж серії. Перш ніж заточити щось цукрове, випийте стакан або два води, а потім почекайте 5-10 хвилин. Якщо після цих дій цукру не хочеться взагалі або хочеться помітно менше, значить, ви п’єте недостатньо води протягом дня. І тут саме час подумати про те, щоб завжди тримати під рукою пляшку з водою.
