Про таку властивість волоських горіхів, можливо, ви ще не знали. Втім, до недавнього часу про нього не знали навіть самі вчені. Виявилося, що волоські горіхи працюють як гіпотензивний засіб.
Це з’ясувалося випадково в дослідженні, присвяченому схудненню. Фахівці з Пенсільванського університету проводили експеримент на добровольцях, які страждають зайвою вагою? у віці від 30 до 65 років).
Для схуднення всім цим людям було наказано вживати менше насичених жирів. На заміну прийшли поліненасичені жирні кислоти. Ось тільки джерела їх були різними — риба, рослинні олії, горіхи та інше.
Незалежно від джерела омега-кислот випробуваним вдавалося відмінно худнути. Однак нормалізувати тиск вийшло тільки в однієї групи — тієї, яка вживала волоські горіхи. Вчені говорять, що, швидше за все, справа в особливих компонентах даних горіхів, яких саме — належить з’ясувати.
