Сніданок — нехай не самий важливий, але все ж важливий прийом їжі для кожної людини. І якщо ви намагаєтеся дотримуватися правильного харчування, до вибору продуктів для сніданку потрібно підходити з розумом.
Зрозуміло, що, наприклад, йогурт, з’їдений на сніданок, виявиться краще з’їденого на сніданок ж бургера. Але що якщо ми говоримоб ідеальних варіантах? П’ять продуктів, які важливо включати в раціон вранці, називаємо в цьому матеріалі.
Яйця
Дослідження показують, що яйця на сніданок підсилюють відчуття ситості, зменшує споживання калорій при наступному прийомі їжі і допомагає підтримувати стабільний рівень цукру та інсуліну в крові. Крім того, яєчні жовтки містять лютеїн і зеаксантин — антиоксиданти, які допомагають знизити ризик катаракти і деяких інших хвороб очей. Нарешті, в них багато холіну, який важливий для нормальної функції мозку і оптимальної роботи печінки.
Йогурт без добавок
Такий йогурт багатий білком, за рахунок чого, як показали дослідження, він зменшує відчуття голоду. Крім того, йогурт нормальної жирності (читайте: жодних знежирених варіантів!) володіє високим термічним ефектом — тобто, збільшує швидкість обміну речовин після їжі. А ще йогурт містить кон’юговану лінолеву кислоту (CLA), яка сприяє втраті жиру і, важливий бонус, зниження ризику розвитку раку молочної залози.
Вівсянка
Ви чекали її в цьому списку, правда? Овес може похвалитися масою переваг для здоров’я, включаючи всі те ж пролонговану насичення, зниження рівня холестерину в крові, а також позитивний вплив на здоров’я серця та судин за рахунок його антиоксидантної активності. Дієтологи радять готувати вівсянку на молоці, щоб додати в застрак білка, а в якості начинки використовувати не сироп або цукор, але свіжі фрукти (про це нижче).
Горіхи
Ідеальний варіант для людей, які не можуть щільно снідати вранці. Всі ми різні і у всіх нас різні біоритми, так що ґвалтувати себе точно не варто. А що варто, так це підібрати поживний, але простенький варіант сніданку начебто жмені горіхів, які містять правильні жири, а тому добре для серця і поступального позбавлення від зайвих кілограмів.
Фрукти
Любите фрукти? Їжте на сніданок в будь-якому (але все ще розумному) кількості! Секрет в тому, що всі види фруктів містять вітаміни, калій і клітковину, при цьому будучи низькокалорійними. Деякі з них (полуниця, цитрусові) особливо потрібні нам в сезон вірусів, так як містять достатньо вітаміну С. А інші, що містять багато води (яблука, кавуни), будуть незамінні влітку для підтримки оптимальної гідратації.
